菊芋(きくいも)は、”芋”と書きますが、デンプンをほとんど含まず、水溶性食物繊維の「イヌリン」が豊富に含まれているため、健康食材として注目されています。見た目は生姜に似ていますが、辛味やクセはなく、レンコンやゴボウのようなシャキシャキとした食感が楽しめます。田雑商店の「菊芋酒粕漬」は国産の良質な菊芋を手作業で丁寧に処理し、菊芋のシャキシャキの触感を残して風味良く漬け上げた人気の逸品でございます。菊芋は皮が厚いため、時間をかけてじっくりと漬けこんでおります。

賞味期限：3カ月